昨年はいろいろあったから保存食も休みがちだったけど 今年はまた復活できそうです。毎年つくっているもの。 一年試してみて 「もういいなぁ」となるもの。 思ったより出来がよく 「また今年も」となるもの。 色々ですが、味噌づくりは 意外と続いています(…

次女が来ることになって 「すわ！」（おおげさ？）ということで サフランライスを作った（理由は後で）。近年サフランで町おこしをするところも 多くなって、大分の竹田市、埼玉の鶴ヶ島市などがありますが、 もっとたくさんの自治体が名乗りをあげるといい…

せーたのーからはしー、漕－ぎ出ぃでてー って、三高のボート部の歌でしたっけ？ 歌ってるだけで琵琶湖巡りができちゃう オトクな歌ですよね。 鮒ずしにモロコ、瀬田しじみ。 いにしえからの味覚もいまだ健在。 琵琶湖はいつだって心のふるさとです。 三高っ…

そういえばコウライニンジン、 はい、飲んでます。 本に拠れば、虚弱者以外の使用は 「5～７日に一回の服用でよい」 「一回の煎服は３～９g」 とありますので、今日がとりあえず三回目の煎服。 まだあまり変化は感じません。中医学の概念で冬病夏治（とうび…

皆さま、どうお過ごしでしょうか。 昨日は小正月。 鏡開きのお餅でお汁粉をして 家族ゆっくりしました。 在宅で家に詰めていた長女も夫も 今日は出勤で久しぶり家に一人、 ・・と、一匹。 この2，3日雨模様ですが すこしだけ冷気が和らいでいて、 猫はその辺…

今年も相変わらず ボチボチ、ゆるゆる書いていきたい思います。 よろしくお願いいたします。 昨年は年齢のせいか食欲の減退になやまされ ゴハンのアップもなかなかできなかったけど 今年は心機一転！ 切り口変えて。 フードロスをなくすことも視野にいれつつ…