15日に小正月で小豆粥をいただく土地もあると思います。
それにユリ根をトッピングした感じでしょうか。
咳を鎮め、肺を潤すとされるお粥、
「百合杏仁紅豆粥」（パイホウシンレンホォントウジョウ）です。
ユリ根も杏仁も咳を鎮める効果があると漢方ではいわれており、
小豆は利尿作用があります。
今回は杏仁（シンレンもしくはきょうにん）は手に入らなかったので入れてませんが
入手出来たら使ってみたいです。
香りもよいし、薬効も高まるとおもいます。
本には味付けは好みで砂糖を加える、とあります。
寒い日のお汁粉みたいなホッとできる味かな、と思います。
お読みいただきありがとうございました。
大雪に注意の週後半ですね。
暖かくしてお過ごしください
